یکی از حقایق جالب در مورد فنلاند این است که مردم این کشور بستنی خورهای حرفه ای و قهاری هستند! اکثر ما در گرمای تابستان و زیر نور داغ آفتاب هوس بستنی خوردن می کنیم. با این حساب مطمئنا فکرش را هم نمی کردید که بزرگ ترین مصرف کننده بستنی در اروپا نه کشوری گرم و جنوبی مثل ایتالیا، اسپانیا و حتی فرانسه، بلکه کشور فنلاند باشد! فنلاندی ها عاشق بستنی هستند و حتی وقتی دمای هوا منفی ۳۰ درجه سلسیوس است هم دست از خوردن بستنی برنمی دارند. طبق آمار هر فرد فنلاندی به طور میانگین ۱۴ لیتر در سال بستنی می خورد و به این ترتیب، پنجمین مصرف کننده بستنی در جهان هم به شمار می روند. در فنلاند در هر جایی می توانید یک بستنی فروش پیدا کنید. تنوع بستنی در فنلاند زیاد است و گاهی طعم های عجیبی مثل بستنی نمکی هم در بین آن ها پیدا می شود.