مواد لازم:
بستنی وانیلی: 4 اسکوپ
شیر: 1/2 لیوان
خرما: 1/2 لیوان
موز خرد شده: 1 عدد
جوز هندی: 1/4 قاشق چای خوری
وانیل: 1/4 قاشق چای خوری
مراحل تهیه دسر بستنی با شیر:
در ابتدا، هسته های خرما را جدا کنید. سپس در یک قابلمه مناسب، شیر را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم گردد. بهتر است از شیر پرچرب استفاده نمایید تا بافت دسر شما غلیظ شود.
بعد از اینکه شیر آغاز به جوشیدن کرد، خرماها را به شیر در حال جوشیدن اضافه کنید و حرارت را پایین بیاورید تا خرماها نرم شده و در شیر حل شوند. حدود 30 دقیقه صبر کنید تا مخلوط شما آماده گردد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا شیر و خرما خنک شوند.
در مرحله بعد، موز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و در مخلوط کن بریزید. وانیل، جوز هندی، بستنی و مخلوط شیر و خرمای جوشیده و آماده شده را هم به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید.
مواد را به مدت 2 تا 3 دقیقه بزنید تا کاملا ترکیب و یکدست شوند. سپس دسر خود را در لیوان مناسب ریخته و آن را سرو کنید.